高血圧の食事療法といえば…減塩が一番大事！
高血圧の食事療法で一番大事なのは、なんといっても「減塩」です！高血圧に悩まされている私は、研究するぞっ！と高血圧用レシピ本も揃えましたが、毎日レシピ通りに料理するのは大変。私が心がけている簡単な減塩対策を載せておきますね。
1. 基本的には、洋食中心の食事とする。和食と中華は、どうしても塩分多めになってしまうが、洋食は塩分控えめでも味が落ちないので、調 理に苦労することもない。
2. みそ汁、コンソメスープ、シチューなどの汁物はあまり作らない。どうしても食べたいときは、味つけは普通にし、食べる量を半分にする 。
3. 切り身魚を調理する場合。煮魚にすると、塩分多めになってしまうので、味をつけずに焼き、仕上げに表面に塩をふったり、しょうゆをか らめたりする。塩分控えめでも食べたときにはしっかりした味つけだと感じられる、お勧めの調理法！
4. 肉や野菜は味をつけずに調理し、後で、ひとりひとり好きな分量の調味料をかけて食べるようにする。さらに減塩するためには、刻みねぎ を用意しそれに少量の焼き肉のたれをからめた調味料を用意。塩分がほとんどないが味が良くビタミンも摂れるので、お勧め。
日々の食事で減塩を心がけて健康な身体に！に+1 !
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2. みそ汁、コンソメスープ、シチューなどの汁物はあまり作らない。どうしても食べたいときは、味つけは普通にし、食べる量を半分にする 。
3. 切り身魚を調理する場合。煮魚にすると、塩分多めになってしまうので、味をつけずに焼き、仕上げに表面に塩をふったり、しょうゆをか らめたりする。塩分控えめでも食べたときにはしっかりした味つけだと感じられる、お勧めの調理法！
4. 肉や野菜は味をつけずに調理し、後で、ひとりひとり好きな分量の調味料をかけて食べるようにする。さらに減塩するためには、刻みねぎ を用意しそれに少量の焼き肉のたれをからめた調味料を用意。塩分がほとんどないが味が良くビタミンも摂れるので、お勧め。
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